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虽然杉木本身拥有极强的防火防腐效果,可经过这么多年没有维护保养,功能下降很多。
何雨凯看完小楼后带着雷师傅前往买的四合院,那边也好好好装修,如果这边是面向公众,那边是为未来的商人谈生意用的。
那里面的老物件儿已经被何雨凯收了起来,剩下的就是恢复翻新,这些房子都是好房子,主题结构没问题的。
只不过年久失修,缺少必要的维护,只要稍微进行翻新工作,那档次马上就上来了,相比较钢筋混泥土,更喜欢木质结构房子,冬暖夏凉。
何雨凯的想法保持京城四合院原有的风貌,这个四合院的房间,都要改造成包间性质,便于以后的客人谈事情用的。
对于装修方面要求极为考究,交给其他人,他还不放心呢。
何雨凯的想法是根据接待人员地位的不同采用,不一样的装修风格,尊贵程度也不一样。
雷师傅看到这么大的活都交给他,顿时信心大增,不仅有可观的收入,同时还能把自己的技术充分的发挥出来。
手艺人高品质的产品才能打响知名度,知名度起来后才回得到更多的订单,品质是保证,何雨凯的地位不一般,接待的人肯定也不一样,这么好的机会,他怎么可能不好好把握?
“主任,我过来办理那个小楼的租赁手续”
跟雷师傅交流完后,何雨凯马上到街道办班里小楼租赁手续,手续不下来,装修没办法展开,雷师傅随时准备入场呢。
“何厂长,你准备租多长时间?”
街道办早就打好招呼,倒是没为难,直接开门见山,上面亲自打电话安排的,给他几个胆子一会儿不敢随便为难。
“先按照四十年租吧,可以买卖了,我准备直接买下来”
何雨凯没有客气,直接点明白这东楼他是要买下来的。
“行”
上面有通知,手续办的很利索。
明天装修就开始了,先从小楼这边开始装修,装修出来后,马上开业。小楼结束后,四合院那边再开始装修。
“晓娥,装修已经开始了,我让春明去找人了,人员到位后,你在我买的那个四合院开始培训服务员。
按照港岛的标准来培训,抽时间去找陈雪茹,定做服务员和大堂经理的服装,服装要求要统一”
回家后,何雨凯马上安排娄晓娥按计划开始,准备工作要马上动起来,不能有任何犹豫。
“好的,大哥”
“柱子,你的后厨团队也要开始组建了,食材的情况在敲定一下,最好建立契约,违约金定高一点,省的到时候被卡住脖子”
相比较服务员的问题,后厨团队才是最重要的,生意好不好,还要看后厨的水平。
“大哥,你放心吧,那边没有问题,契约的事情,大嫂已经提醒过了”
何雨柱这边早就准备妥当了,就等装修完毕开业了,这是他儿时的梦想,比谁都要积极。
“好,明天开始你们两口子就要忙起来了,我去写牌匾,饭店那边一个星期就差不多能装修完成,我们的时间也不多了,柱子,我们的时代来了”
“是啊,这么多年了,终于有我们自己的饭店了,我在鸿宾楼学艺的时候就梦想要是能在自家的饭店当大厨多好,没想到这就实现了”
“还早呢,以后有的是发展的机会,一步一步来,我们要加油,把我们的饭店开遍神州大地”
“加油”
何雨凯看天色还早,牌匾的事关大爷估计是最好的,这老爷子还写的一手好字,那毛笔字龙飞凤舞,厉害的很。
“关大爷,还是您老悠闲”
“嘿,臭小子,今天怎么有空过来了?”
关大爷看见何雨凯还是很高兴的,这小子准备开饭店,用四个珐琅小碗的名字,他迫不及待的想看到饭店开业,今天找过来,难道准备开业了?
“您老是不是忘了,牌匾的事情?”
“不用你小子提醒,你不用管了,我肯定会让你满意的,已经招人雕刻了”
关大爷没好气的看了眼何雨凯,他以为准备开业了,邀请他去的,牌匾的事情既然答应了,肯定会办好,这是不相信他咋滴?
“嘿,动作不慢嘛,老爷子”
“还有事儿?”
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