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二十三小宴(第1页)

很多时候在面对尴尬的场景时,想要缓颊,还不如抽身而退。

李承逃到了后院,先去了厨房,两口大锅已经在冒着热气,散发出迷人的香气,后院里面也搭了几个临时性的土灶,都在用力的冒着热气。

今日要备下饭食,看着来的人的级别和人数,就不是李梦和母亲还有薛四娘三个人能做好的,母亲崔氏打了招呼后就在此地料理厨房事务生火做饭,梁家的妇人们也前来帮忙,前头的争执李梦也听到了,她正收拾好了一把绿油油的青菜,见到李承前来,笑道:“吾弟可是选好了去往何处?”

“没选,没选!”李承笑道,他打开厨房的大锅,见到里头汤水丰盈,雪白细腻,又用筷子试了试味道,末了朝着里头加入一些调料,盖上盖子才对着李梦说道,“二姑之间难为妇,我可不想得罪人了不说,反而被看笑话!”

李梦把烫过的碗筷分发摆在托盘上,“这话我却是不懂了,有如此好的去处,如何不去?”

“我还没想好如何做事,”李承在炉灶前发呆,炉膛里的火光映照着李承的眼眸亮的出奇,瞳孔中有跳跃的火焰,“去军中,或者去蜀中,都没想好。”

去蜀中其实是被李承第一时间否定的,虽然前几日他的想法还是要去成都过生活,但那是一家人一起去的,而不是自己孤零零的过去;廖立的心是极好的,这会子的举荐之心,也绝对是真实的不掺假,但是没有任何功劳的一個素人,走到刘备的面前,真的能够获得足够优秀的职位吗?

李承可觉得自己还没有那么的脱颖而出,在他的价值观里面,有为才有位,如果一点像样的功劳都还没有的话,如何能得到成都的信任?

他其实内心的想法还不如听从廖化主簿的吩咐,去江陵军中屯田种粮,这起码还是专业对口的差事,但廖立太守这样小鸡肚肠的人面前……李承可不敢答应,还不如就直接一走了之避开此事最好。

羊汤已经煮好了,梁家的妇人们按照李承的吩咐,换了一口新的大锅,李梦端了一个瓦罐来,“油已经预备好了,只是你这法子,到底成不成?”

“自然有用,咱们之前没有什么油水,吾虽然知道,可到底不舍得这么用,”李承悄声对着李梦说道,“今个咱们顺带着梁老丈的好东西,也自享受一回。”

乡老们、亭长里长等陪着两尊大神说了一会话,饭食就拿上来了,这时候吃饭的规矩,都是实行分餐制,故此梁家的妇人们并李梦薛四娘充当了上菜的侍女,先在李家的院子之中摆上草席并几案,又依次将一个个托盘都送了上来,放在了每人面前。

李承一番临时指挥调度,两排妇人排列整齐,有条不紊的鱼贯而入,就在李家的庭院之中预备好了饭菜,十来个妇人进退有度,颇有章法,见到如此场面,廖化很是惊奇,对着李承笑道:“李郎君颇有孙子训练吴王宫人的风范!”

孙武昔日投奔吴王,吴王要他训练宫人,以见其能,孙武斩杀吴王最喜欢的两位嫔妃,使得宫人肃穆,进退举止都有法度。李承忙谦虚,“无非是乡间妇人,怎么可和宫人相比?乃是梁家家教有方,”他好像是魔术师一般,从边上的人群之中把意图躲避的梁老丈拉了出来,“此乃飞鸟庄乡老,梁老丈!”

廖立微微一笑,也不说话,倒是廖化点点头,“你这庄子委实不错,倒有些事儿要来问你。”

于是梁老丈哆哆嗦嗦的跪坐在了李承的下首,在自家中如何有这样严阵以待的模样?如此场面叫人难受,却又是让人高兴的不得了,他这样的人家,如何能够和如此高贵的贵人一起用饭?虽然是手足无措,但梁老丈脸上红光满面,显然是极为高兴的。

廖立和廖化居于上首,习珍、其他的随从官、里长亭长分居两侧,李承居于下首,梁老丈更在最小,饶是这样的小场面,也要分清楚尊卑主次。

妇人们上了饭菜来,无非四样:一碟鸡肉、一碗羊汤,一碟绿叶菜,一碗杂粮米饭。

廖立原本是不愿意留下用饭的,他宁愿去驿站解决,但今日有廖化这位捣蛋的本家还呆在此地,他怕被人钻了空子,若是李承被抢走了,这可如何是好?故此特意和习珍说话,硬是磨时间留了下来。

他原本对着李家的饭食不以为然,但是等到妇人们端上来后,赫然闻到了阵阵香气,有油脂、蔬菜、还有一些特殊的香料,他端正了身子,见到碟中的鸡肉嫩黄,夹了起来,颤颤巍巍,似若无骨,放入口中,极为嫩滑,肉质厚实,又颇为软嫩,廖立眼前一亮,点点头,“佳味也!”

习珍先是尝了尝那碗雪白如玉的羊汤,膻味极少,又夹杂了一些辛辣之气,并有其余香料的味道,“味道极好,是如何做的?李郎君,这是加了何物?”他有些犹豫,“似乎并非胡椒?”

他是一个很温和的人,生怕说错了于是马上又添了一句:“珍也极少尝过胡椒,故此难以分辨,若是有误,请李郎君不要计较。”

“无妨,无妨!羊汤里头加了茱萸和姜”李承解释道,“和一些韭菜酱汁,”茱萸和姜是辣椒传入中国前,国人获取辣味的关键两样东西,哦,当然,还有胡椒,但是不好意思,李承家里,就算是加上了梁老丈家里,也是一定吃不起胡椒的,没听见习珍自己也说偶尔一尝吗?

“先把羊肉剁成小块,用热水煮沸,随即用清水漂洗,再用大火烧开,并加入茱萸和姜,如此能去一些膻味,小火慢炖一个时辰,”李承解释了一番羊汤的做法,从梁老丈讹诈来的羊,不够肥,只能拿来炖煮羊汤了,“如此就能端上桌了,只是还缺了一位酒,若是能加一些酒进去,味道会更好。”

“如此就已经极为美味了!”廖化稀里呼噜一下子将羊汤喝完,又把碗里的羊肉一扫而空,胡子上都挂满了肉碎,赞许的长叹一口气,很是满意这个味道。

“味道极好!我从未喝过如此味道的羊汤,你且再帮我盛来一碗,如何?”他朝着身边站着的薛四娘咧嘴一笑,吓得薛四娘哆嗦一下,也不敢答话,忙捧着碗下去了。

“如今乃是禁酒,任何人都不得酿造、出售,故此李郎君想要酒,就不能了,”廖化嘿嘿一笑,“今个儿我就当做没听见,”

他转过头对着习珍惊奇说道:“没想到李郎君也会易牙之术!”廖化又朝着那鸡肉发动了进攻,没想到也是鲜美异常,“却不知道花了多少盐?”

“盐实属金贵,如何用得起太多?无非是调味罢了,”李承刚吃了一口饭,连忙咀嚼了几下,咽下去,得,这一次饭却也是没必要正经吃了,“故此用了一些茱萸,这鸡肉也是清淡、以鸡的本味为主。”

众人又尝了尝那碟毫不起眼的青菜,竟然也是爽脆鲜嫩,油润清淡,“原来是菘菜!”习珍笑道,这一次是真的惊奇了,居然第一次吃到了油汪汪的蔬菜。

汉代主要流行的蔬菜被称为五菜,这五菜分别是葵、韭、藿、薤(xiè)、葱。葵是冬苋菜,韭就是韭菜,藿是大豆,薤是是薤白,葱就是大葱、小葱。这个时节可以招待客人的,也就是韭菜了,但春韭才是上品,到了晚夏,就不甚鲜嫩了。东汉后期开始流行菘菜——也就是后世之中最常见的白菜,所以李承选了菘菜。

“菘菜选了新鲜的,用水汆烫而熟,再加上羊肉肥膘熬制出来的羊油,粗盐几颗,一拌就端上桌,”李承笑道,“菘菜性温,又能安神,清肺热、养胃津、净肠胃,实在是养生佳品。”

“有诗云:青青畦半亩,满眼绿菘鲜。寒露百蔬淡,珍蔬腴咀天。如今虽然不到寒露,菘菜却也是足够鲜美了。请诸君享用!”

今日让廖立等人吃惊的事情一件接着一件,这会子李承居然出口就成诗,“这诗之前从未听过,莫非,是李郎君所作?”

李承面不改色,穿越人士不抄文,这都说不过去吧?“小子偶尔所得,乡野把戏,还请太守赐教。”

“极好,有天然之色,”廖立捻须赞许的点了点头,又吟诵了一番,“佐饭极佳!”

如此一番小宴,可以说是宾主尽欢,李承经文上不太通,但是好歹母亲教导的那些都能记住,这复诵的能力委实不弱,几个人讨论的极为热烈,可以说是宾主尽欢,在座的人,除却梁老丈完全听不懂之外,其余的人看着谈笑自若的李承,油然而生了一个想法:

“村有遗贤,李家郎君有些才学在身上的!”只是不知道,这李承所学的知识,却是从何处学来的?

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