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大龙将一粒花生扔到口中,嚼了嚼便将剩下的全扔了进去。
“香!甜!酥!脆!难怪文青姐说吃我山猪没吃过细糠!”
“好啦!”穆易嗔笑道,“山猪赶快去换衣服,一会儿再来尝尝别的细糠吧,别在这里碍手碍脚的了!”
“穆穆姐,这些是剥了皮的花生米,我已经清洗过了。”
苏木已经将浸泡过的花生米的皮剥掉,便可以做宫廷花生酪了。
花生酪的做法也不难,先将剥好外衣的花生米同提前浸泡了的糯米,加入清水,一同用小石磨磨成浆,将米浆过滤之后,加入糖,放入砂锅中一同熬煮,煮到花生酪变得浓稠,倒入碗中,撒上干桂花便行了。
“要吃花生酪的那位,速速进来!”穆易朝着厨房外大喊,话音未落,曹文青便立马窜了进来。
“喏,给你盛好了放在桌上了,小心烫!”
“切!你当我是刘大龙呢,我。。。哈好烫!”
穆易无奈摇头:“看吧,你和刘大龙也没两样!”
“好吃,又香又滑,细腻爽口,难怪甄嬛爱吃这个!”曹文青便小口小口吃着花生酪,一边陶醉得摇头晃脑。
“小凤你瞧瞧,咱们家一个个的都跟美食家一样,就咱们俩是实干家。”穆易笑道,“芋头焖排骨已经炖上了,咱们先做个米饭辣条吧,一会儿某人吃腻了甜口的,又会想吃辣的了!”
小凤取来一大碗剩米饭,加入面粉、红薯粉、辣椒粉、孜然粉、鸡蛋搅拌均匀,揉搓上劲。
再将揉搓好的米饭,擀成大面片后,按上花纹,切成条状,上锅蒸上半盏茶的功夫。
“好了,锅中倒油,再加入辣椒粉、孜然粉、茴香粉、糖、盐巴,把蒸好的辣条倒进去搅拌均匀就可以了。”
曹文青刚喂小十月吃完一碗花生酪,将碗放回厨房。
“这花生酪吃多了还真是有点腻。。。咦,辣条做好了?”说着便钳起一根辣条放入口中。
“嗯!还是熟悉的配方,熟悉的味道!”
穆易同小凤相视一笑:“我没说错吧,有些人吃腻了甜的就又要吃辣的了!”
待穆易把剩下的几样点心全部做完,又做了盆凉面,天便已经黑透了,一大家子人也全都回到了家里。
院子里微风习习,又有月光,一大家子人围坐在长桌前。
“呜,这个红薯还会拉丝,穆穆姐,这外面是麦芽糖吗?可真是甜!”
“花生酥也甜!还香呢!”
“排骨好吃,我爱吃排骨!”
穆易含笑看着几个小孩叽叽喳喳,同她们刚来这个家时,完全是不同的模样。
看着他们几人边吃边说边笑,心里只觉得这样的日子,其实也很好。
“唉!撑了!”曹文青拍了拍肚子,往椅背上一仰。
大龙也学着她的样子往后一靠:“我今天也撑了。上回回家我娘还说我最近又胖了不少。”
“你是每天都撑!”穆易嗔笑道。
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