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“你火候没把握好,这道菜应该不常做,还得再练练,下次油温调高点,淀粉糊别这么厚。”沈冬青放下筷子,感觉自己点错了菜。
说完,沈冬青发现,或许是因为他有初级烹饪技能打底,超级大厨卡相当于带着他上大师课,还连着上了五天,他的厨艺提没提高还不确定,但他的理论知识得到了一些提升。
简单来说就是他可能不会做,但他吃得出好坏,哪怕舌头没有那么敏锐,但他又不是要复刻对方做的菜,对味觉要求没那么高。
老板发现沈冬青没说食品安全问题,本来还高兴了一下,结果听完整个评价,完全高兴不起来。
“食材方面呢?”老板没忍住问道。
“你们店里的肉还是不错,应该是刚杀没多久的新鲜猪肉。”沈冬青说道,又拿起筷子尝了一口,扒拉掉一些略微厚点的糊,配着料汁,味道也还行。
这话落到老板耳朵里就是食材好,但你的厨艺拖了后腿。
再看沈冬青挑着菜吃的样子,老板羞得面红耳赤,端起沈冬青面前的锅包肉,抛下一句话。
“这菜不行,沈先生您稍等,我再做过一盘。”
看着才吃两口的菜被厨师端走,沈冬青愣了一下,他才说了两句,就伤到了厨师的自尊心了吗?
“你们厨师这样,你们老板不管吗?”虽然菜做得差了点,但是肉的成本不算低吧,最近猪肉价格还挺贵的,厨师要气性这么大,老板不得亏死。
“他也是我们老板。”店员解释道。
沈冬青懂了,等老板之后出来,端着一盘新鲜做好的锅包肉,郑重地放到沈冬青面前。
沈冬青尝了尝,眼前一亮,他原本还觉得厨师较真,可现在一看,这哪里叫较真,这是对自己的厨艺要求高。
身为一个厨师,就该这样啊!
“外皮酥脆,里脊肉软嫩,这料汁调得也恰到好处,师傅手艺不错,悟性也不错。”沈冬青夸了一句。
“那您觉得,还有哪里不满意吗?”老板认真问道。
“我要是说了,你不会又把我的菜收走吧。”沈冬青张口,忽然想到了什么问道。
老板脸上一红,意识到自己刚才的行为是有点冒失,连连摇头。
见他这个态度,沈冬青想了想,还是提了几点意见,他现在提点厨师,之后幸福的是自己,该说还是要说。
老板越听越专注,恨不得马上就回厨房试一试,只是看沈冬青说完就专心吃饭,也不敢再打扰,回到厨房开始琢磨菜。
等到沈冬青去付账,老板坚持不肯要,说沈冬青对他有提点之恩,他不能收钱。
对方态度执着,沈冬青也拗不过去,只能答应下来,不过只此一次,之后他再来吃饭,该付的钱还是得付。
“您,您还来吗?”老板激动了。
虽然从沈冬青的身上看不出什么厨师的痕迹,但他们那个群都分析过,沈冬青可能是个很厉害的厨师,或者说美食点评家,不然对方不会对食材了解那么深,一些只有内行人了解的内幕,对方都一清二楚。
而现在,沈冬青在他这吃了顿饭,老板觉得沈冬青肯定是师承某位大厨,本身厨艺就很高,不然不会指点两句,就让他做的菜直接再上一层楼。
这样的人来他店里吃一次饭就算了,居然还能再来吗?那之后岂不是能接受对方更多的指点。
“只要你做得好吃,用好食材,我想吃就会来。”沈冬青说道,他这也不算敲打老板,这两个条件算是他进来的必要条件。
“您放心,我一定会严格把控食材安全,好好做菜。”老板保证道,一路送着沈冬青到门口。
送走沈冬青,老板看看群里其他人对成本提高的抱怨,忍不住摇摇头,这些人光看到沈冬青严厉的一面,却没看到沈冬青好的一面。
不过这事他可是不会说,这要说了,其他店的厨师还不得和他争沈冬青。
……
沈冬青都不知道自己已经成了老板眼里的香饽饽,先给驾校打了个电话,和对方聊了一会儿,然后打车去驾校看看。
刚到驾校门口,一个中年男人就站在门口,看到他过来就问:“是沈先生吗?”
沈冬青点头,对方露出一个和善的笑容,带着沈冬青在驾校里参观。
驾校还挺大,练车的人不算多,但考虑到现在不是考驾照的高峰期,有这个人数已经证明这家驾校受欢迎,沈冬青简单观察了下,发现这家驾校条件不错,教练态度也挺好,也懒得再去看其他驾校,当场就报名,然后去旁边的医院体检。
体检很快就完成,沈冬青体检合格,就和驾校签订了合同缴费。
看到沈冬青缴费这么爽快,陈建的态度越发好起来,让沈冬青好好刷科一课时,只要刷够时间,考过科一,就能来驾校练车。
两人正说着话,一辆车从外面开了进来,一个女生从车上下来,脸色难看。
“怎么了?”旁边有人认识她,问道。
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