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顾盼梅站在一旁,看着简鑫蕊利落地洗肉、切肉——肉丝切得粗细均匀,刀工干脆利落,和她自己刚才切西红柿时的狼狈形成了鲜明的对比。
“你做饭挺熟练的。”顾盼梅说。
“小时候,妈妈经常教我做饭,说女孩子,就得会做饭,后来志生住在我家时,我时常给他做点,自然而然的就会了,”简鑫蕊头也没抬,刀起刀落,案板上发出有节奏的声响。
顾盼梅没说话,只是静静地看着。她忽然觉得,自己好像从来不了解身边的人——不了解简鑫蕊会做一手好饭,不了解志生最喜欢吃什么,不了解那些在她看来理所当然的事情背后,藏着多少她从未涉足过的日常。
简鑫蕊动作很快,不到二十分钟,青椒肉丝和盐焗虾就做好了。她把菜盛出来,又尝了一小口顾盼梅做的西红柿炒鸡蛋,抿了抿嘴,想吐出来,但还是咽了下去,没说话。
简鑫蕊把盐焗虾推到一边,从冰箱里翻出那块澳洲牛排。花纹漂亮得像大理石,厚度足足三四厘米。
“这块牛排太好了,”她拿在手里看了看,“做红烧可惜了。”
她把牛排按干水分,切成大块,刀落下去稳而准,每一块大小几乎一样。冷水下锅焯水,浮沫被她用漏勺贴着水面掠过,汤汁一滴都没带出来。
接着炒糖色。冰糖在油里慢慢融化,变成琥珀色,翻起细密的小泡。牛排倒进去,每一块都裹上红亮的壳。然后加料酒、生抽、老抽,再从锅边淋入开水。
“小火,一个半小时,”她盖上锅盖,“急不得。”
她转身收拾台面,不到两分钟,刚才还像战场的厨房已经清清爽爽。灶上的锅咕嘟咕嘟冒着热气,香味一缕一缕钻出来。
顾盼梅靠在冰箱边上看着,沉默了好一会儿。真的没想到,同样是富二代,而且是一个爸生的,简鑫蕊却这么能干。
“你要是去开餐厅,”她说,“我第一个投资。”
简鑫蕊笑了,手上还在拧抹布:“顾总,这话我可记着了。”
六点刚过,志生下班回来。
志生站在门口,手里拎着一个塑料袋,里面装着几个餐盒。他看到顾盼梅来开门,愣了一下——她穿着家居服,围着一条蓝白格子的围裙,围裙上沾了几片黄瓜籽和一块西红柿的汁水痕迹。
“你……”志生看着她,眼睛慢慢地亮了,“你做饭了?”
“嗯,”顾盼梅侧身让他进来,“做了两个,鑫蕊又做了三个。”
志生换了拖鞋走进餐厅,看到桌上摆着五个菜一锅粥。简鑫蕊正在摆筷子,见他进来,抬头冲他笑了一下:“志生,今天你可有口福了。”
“怎么了?”
“顾总亲自下的厨,”简鑫蕊压低声音,但音量控制得恰到好处,刚好能让站在不远处的顾盼梅听见,“我进来的时候,厨房跟战场似的。”
“我听见了,”顾盼梅在后面说。
简鑫蕊吐了吐舌头,把筷子分好。
三个人坐下来。粥盛了三碗——顾盼梅熬的,浓稠度刚好,米香很正。志生喝了一口,点了点头:“好喝。”
顾盼梅没说话,低头夹了一筷子简鑫蕊做的青椒肉丝,确实好吃,肉丝嫩滑,青椒脆甜,咸鲜适口。
“尝尝顾总做的,”简鑫蕊夹了一块西红柿炒鸡蛋放进志生碗里,又夹了一块拍黄瓜,“这两道是顾总全程独立完成的。”
志生先吃了那块拍黄瓜。
他嚼了两下,脸上的表情几乎没有变化,但咀嚼的速度明显慢了下来。他把黄瓜咽下去,端起粥碗喝了一口粥。
“怎么样?”顾盼梅看着他,语气平静,但手指不自觉地攥紧了筷子。
“挺好的,”志生说,“蒜放得够,很香。”
顾盼梅看了他一眼,没信。
简鑫蕊在一旁憋着笑,志生夹了一块西红柿炒鸡蛋塞进嘴里,嚼了两下,表情微妙地僵了一瞬,然后若无其事地咽了下去,又喝了一大口粥。
“咸吗?”顾盼梅问。
“不咸,”志生笑着说。
顾盼梅放下筷子,自己夹了一块西红柿炒鸡蛋放进嘴里。
只嚼了一下,她的眉头就皱了起来。
咸。
不是一般的咸,是那种齁嗓子的咸。她明明记得自己只放了一小勺盐,但现在尝起来,至少放了三勺半。而且鸡蛋炒老了,又干又硬,西红柿倒是炖得烂,但酸味和咸味搅在一起,像是在吃咸菜汤泡过的老豆腐。
她皱着眉把嘴里的东西吐了出来,放下筷子,沉默了几秒。
“倒了吧,”她说,声音很轻,“别吃了。”
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