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小莲也道:“这饼要是我我能想出来,但做出来的味道绝对没有这么好,我的手艺还差很多。”
杨怡鼓励道:“你们才刚开始学呢,我们都跟老板后面学了多长时间了,我们没学之前还不如你们呢,所以你们好好学,以后手艺肯定越来越好。”
此话大家都深信不疑,因为他们每个人在很美味饭馆都没有虚度光阴,每天都以肉眼可见的速度进步着,每个人都对自己的未来充满信心。
杨明四人有时候想想都觉得很不可置信,米味才来了一年不到的时候,他们的厨艺已经发生了翻天覆地的变化,想想刚开始他们做的菜,真是让人哭笑不得,现在让他们自己吃他们都吃不下去,也不知道那个时候怎么还有那么大的自信,觉得自己手艺好极了。
大家吃完了馅饼,木易卷卷袖子走到灶台边,“轮到我了。”
他跟赵功一样,也是先将面粉揉成面团,却没有做成饼状,而是把面团揪成一个个剂子,然后用擀面杖擀成圆形的薄薄的面皮,每个大约有菜盘子大小,两三毫米的厚度。下一步是将面皮放入锅中煎熟,形成薄饼。接着,他把土豆和猪肉切成丝放入锅中炒熟,再单独把白菜炒熟,之后拿出一张薄饼,往里面放入土豆丝猪肉丝还有两片白菜,再将薄饼卷起来,就形成了一个卷饼。
看到这卷饼,米味都忍不住朝木易竖了个大拇指,她之前并没有教过他们卷饼,也没有在他们面前做过,没想到他自己倒鼓捣出来了,不得不说,真的是很聪明了,创新能力杠杠的。
见木易要卷给大家品尝,她忍不住出声提醒道:“你先别急着卷,你试试看先在饼里抹点酱然后再卷菜。”
木易点点头,重新拿了一张饼,先抹了点米味教他们做的酱,然后再按照刚刚的顺序将菜卷起来,先自己尝了一口,尝完后眼睛一亮,惊喜地道:“老板,加了酱果然好吃多了,我咋没想到呢。”
其他人好奇极了,都不用木易动手,直接上手自己给自己卷,等尝到味道之后,纷纷朝木易竖大拇指,就连赵功都自愧不如,拍拍木易的肩膀,“你小子行啊,这饼做的比我的馅饼好吃。”
木易挠头不好意思地道:“主要是老板提醒我加了酱,不然没这么好吃。”
有了赵功和木易的打样,后面的人感觉压力山大,突然觉得自己刚刚想的主意不太好,一时间都不敢上灶台了。
米味笑问:“接下来你们谁想好了?”
大家你看看我我看看你的,都准备再想想,想到个更好的主意再做。
就在这时,全场最小的小刚举了手,“我来!”
米味笑着点点头,而赵功则鼓励地拍拍他的背,“好小子,不错。”
小刚腼腆一笑,走到灶台前,正准备做饭,但看了看灶台的高度,无奈地叹了口气,转身走到一旁拿了个凳子搬到灶台前,站到凳子上,这才感觉好多了。
“哈哈哈哈.......”看到这一幕,其他人都忍不住笑了。
小刚脸一红,噘着嘴道:“我以后会长高的!”
其他人:“哈哈哈......”
米味憋住笑,板着脸道:“行了啊,都不许笑了,再笑小刚头都要埋进锅里了。”
“哈哈哈.......”
笑闹过后,小刚开始动作了,他没有像赵功和木易两人那样将面粉揉成面团,而是将面粉放进盆子里,然后放入热水快速地搅拌,直到搅拌成均匀的面糊糊才停下,然后他将猪肉剁碎,剁的非常碎,再把猪肉碎放入面糊糊中一起搅拌。
他这模样十分像他考核的时候做披萨的样子,米味以为他又要做披萨,但看到最后却发现不是,只见小刚煮了一锅开水,端起肉末面糊糊往开水中一点一点地加入面糊糊,每小团面糊糊在开水中立马成型,变成了一个个面疙瘩。
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