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接着摸出几个鸡蛋,打入碗里,加点盐和酱油,用筷子搅和搅和。
然后把韭菜切得细碎,放进鸡蛋液里,一起搅了搅。
何方看得稀奇,他还没见过这种做法:“小宋,你这是韭菜炒蛋。”
“对,是我爷爷教我的做法。”宋芫说完才意识到说秃噜嘴了,原主的爷爷在原主出生前就没了,怎么可能教他做菜。
好在何方不知情,至于暗七也像没听见的样子。
宋芫赶紧将话茬带过去。
骨头汤里的萝卜已经炖得软烂了,宋芫把瓦罐端到一边,将铁锅放灶台上。
等锅烧热,倒油,鸡蛋液连同切碎的韭菜一起倒进锅里。
鸡蛋液碰撞到热油,瞬间霸道的香气弥漫开来,让人忍不住口水直流。
待鸡蛋液煎得定型了,再用锅铲锅铲子一翻,煎糊了另一面。
直到两面都煎到金黄焦香,就盛出锅。
那味道香的,外面路过的瘌痢眼几人都走不动路了。
可有石头盯着,他们也没敢推门进去,只能在门口磨磨蹭蹭,狠狠地吸几口香气,解解馋。
宋芫提着刀出门切了块腊肉,和小块猪肉头。
腊肉炒冬笋,猪头肉炒蒜叶,都安排的妥妥的。
晌午特意多焖了饭,再热一热,就可以开吃了。
“二丫出来吃饭了!”宋芫喊道。
“噢。”宋晚舟裹着羊皮袄出来,就看到家里来了个陌生的大哥哥。
她微愣一下,才想起来,她之前跟大哥去镇上时,见过这个大哥哥。
“哥哥好。”
何方也记得宋芫这个妹妹,第一次见的时候,小丫头还面黄肌瘦的,如今再看,竟是圆润了许多。
夹了一块韭菜炒蛋吃进嘴里,何方的舌头被惊艳到说不出话来。
腊肉带着点淡淡的烟熏香,而竹笋脆嫩,一起清炒,连带着竹笋也裹上腊肉的油脂,吃上去非不会觉得油腻,还有着微微的咸香。
猪头肉肥美,蒜叶清香,两者搭配在一起,竟是恰到好处。
一顿饭下来,何方吃得肚子溜圆,他打了个饱嗝,说:“兄弟,你有这手艺不开酒楼可惜了。”
宋芫喝了口茶,淡定说:“没什么可不可惜的,我这人懒,开酒楼太累了,不适合我。”
“你这小子。”何方不禁摇头。
吃完坐着闲聊几句,何方便起身告辞。
宋芫开口挽留:“这天都黑了,不如留下来住一宿。”
“不了,我去老岳丈家住一晚,明儿再过来。”何方说着,拉了毛驴出来。
他挥挥手:“你不用送了。”摸黑赶着驴车走了。
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