手机浏览器扫描二维码访问
「像牡蛎一样,神秘,自给自足,而且孤独。」
这可能是关于牡蛎最着名的描述之一,这是狄更斯在他的文学巨作「圣诞颂歌」中的内容,强调了牡蛎的神秘性以及其自给自足和孤独的特质。
「第一个吃牡蛎的人,实在够大胆。」这句话的出处则具有一定的争议,美国美食作家费雪在「写给牡蛎的情书」中引用了这句话,并标注为史威夫特「文雅的谈话」。
另外,在莫言的作品中,也有提到狄更斯关于牡蛎的名言警句,「吃牡蛎时,总是会产生诗情画意。」
就这样,关于牡蛎可以就此展开一大篇章。
当然以上都是赞美,欣赏牡蛎的选手,实际上大文豪里也有对牡蛎站反对票的。
契诃夫就曾在小说「牡蛎」里这么写过:
「我不必费力追忆,就能记起一件往事的全部细节。那是阴雨绵绵的秋天的一个傍晚,我和父亲站在莫斯科的一条熙熙攘攘的大街上,我感到一种奇怪的病渐渐控制了我。没有一点疼痛,但两条腿不由得弯下去,要说的话嘎在喉咙口,头无力地歪到一边……
显然,我很快会倒下去,失去知觉。这时如果把我送进医院,医生们一定会在我的病历卡上写上“饥饿”字样——这种病在任何医学教科书里是找不到记载的。」
小说里的父亲是这么描述牡蛎的,是一种生活在海洋里的动物,像乌龟一样有壳,而且是两片壳,可以生吃的动物。
这种鲜嫩肥美多汁的海鲜,在当下的社会是一种体现了当时社会两极分化的食物。
契诃夫单凭这小小的两个字‘牡蛎’就将贫富差距体现得淋漓尽致。
不大会儿,一大盘牡蛎端上桌了,一份牡蛎其实也就5个,宋鳞比笑笑实在是搞不懂这些餐厅怎么想的,半打也就6个,一份上5个,让别人怎么均匀分配?
哦,也许吃牡蛎的人应该每人点一份才对。
“开始吃吧。”吴季招呼道。
“好的。”
于是乎,大家都往自己的餐盘里放置上一个冰爽肥美的大牡蛎,去掉半边壳后,鲜嫩肥美的牡蛎肉似乎在冰块上跳动,十分诱人。
宋鳞比拿起一小块柠檬,轻轻地洒上几滴在牡蛎肉上,然后捧起这个厚重的壳子,用叉子将它顺着送进了自己的嘴巴,
慢慢一大口滑进口腔后,冰凉多汁,柔美鲜嫩,在柠檬汁的刺激下牡蛎的咸香味一下子就被提出来了。
闭上嘴巴,慢慢的在口腔中翻腾咀嚼,似乎隐约还能感受到一股淡淡的干白葡萄酒的味道,应该是Chardonnay(霞多丽,一种酿酒的白葡萄品种)。
这二者的碰撞,实在是太有趣了!
“你有没有吃出来霞多丽的味道?”
“嗯,确实有,不仅有酵母的感觉,而且很明显是霞多丽的风味,怎么回事呢?”
吴季挥手叫来服务员后,直接问道,
“请问,你们的牡蛎是不是用白葡萄酒浸泡过了?”
“您好,先生,我们的牡蛎用霞多丽淋过表面,在牡蛎肉的表层形成一层结膜,不仅能杜绝空气接触和味道的流失,还能添加一些霞多丽的风味,效果会加倍哦。”(温馨提示,这里是作者杜撰的哦)
“相当优秀,给你们主厨点赞!”
宋鳞比在一旁兴奋地又吃了一个大牡蛎,葡萄酒人的小癖好真是很好琢磨。
“怎么样,要不要再来一份?”吴季也开始吃下一个。
重生武大郎:最强帝王系统 人在奥特,我只是个肉盾辅助 与凤行:让你当怂包,你成上古神 末世带着空间苟着种田 穿越港综当警察但系统不对劲 夫人,太子又来勾引你了! 火爆全网后,影帝的白月光藏不住了 梦里乾坤 三国:羊奶肉包,我竟黄袍加身了 原神:芙宁娜判我有妻徒刑 最终幻想7:蒂法vs神罗打工人 吞天造化诀 小可怜无家可归,霍总抱回家宠 吞天魔道诀 一夜成瘾 救命啊!身边兽娘越来越多了 七十年代之军属俏芙蓉 退婚医妃被迫冲囍后反成心尖宠 都市重生之仙武帝尊 倒霉女主发疯成长日记
我老婆真的很漂亮简介emspemsp公司一夜间破产,最信任的兄弟竟然背叛,在我最需要老婆支持的时候,她却更┆多┆书┇籍woo18vipWoo18vip...
时尚大佬简介emspemsp关于时尚大佬一个小人物,大梦一场后醒来。他纵横商场所向披靡,他百花丛中过片叶不沾身,他被世人称为时尚圈唯一的教父,他建立起一个堪称伟大的时尚帝国...
重生娇气包的九零生活简介emspemsp关于重生娇气包的九零生活佟冉熙带着系统重回九零,本着开金手指撩男神虐渣为目标,结果系统总劝她脚踏实地,努力当个娇气包还没发财致富就被人当作了不良少女,天天被教育。错了吗?错了。错在哪了...
武侠百万大征文参赛作品如果您喜欢江湖锦衣,别忘记分享给朋友...
萌妻在上墨少他表里不一简介emspemsp萌妻在上墨少他表里不一是甘源呀的经典其他类型类作品,萌妻在上墨少他表里不一主要讲述了被爱人亲人同时背叛,死无全尸的滋味,你尝过吗?那种被打入地狱甘源呀最新鼎力大作,年度必看其他类型。PO1...
穷女婿继承千亿遗产简介emspemsp穷女婿继承千亿遗产是声名狼藉大先生的经典都市言情类作品,穷女婿继承千亿遗产主要讲述了穷小子入赘为夫,受尽了白眼和嘲笑,如今发现自己竟是富豪私生子声名狼藉大先生最新鼎力大作,年度必看都市言情...